Trazabilidad Total
Conocemos el nombre del productor, la altura del cultivo y la fecha de cosecha de cada grano.
En Aura Café nos apasiona la trazabilidad y la ciencia del tostado. Trabajamos directamente con caficultores para traerte granos únicos con perfiles aromáticos excepcionales.
Cuidamos cada detalle del grano, desde su siembra hasta el momento de servirlo en tu taza.
Conocemos el nombre del productor, la altura del cultivo y la fecha de cosecha de cada grano.
Analizamos la curva térmica de tostado en nuestro laboratorio para maximizar las notas frutales y dulces.
Nuestros baristas certificados preparan cada bebida con perfiles de extracción medidos con refractómetro.
Selección exclusiva para este mes. Disponibles en bolsas de 250 gramos tostadas bajo pedido.